赤水虫茶

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商品详情

赤水虫茶是贵州省赤水市四洞沟的一个地方特产茶,产量仅500多斤。这种茶与传统的茶叶不同,是当地农户把白茶树树叶发酵,从中产生一种虫子,专吃发酵的树叶。虫子体内排除的细颗粒经当地农户炒晒后过筛。便成为当地一种稀有的茶。虫茶呈黑红色,仔细闻闻,有一股泥土的芳香味,经开水泡制后,茶水呈暗红色,类似红茶,茶香似老荫茶。这种茶对人有消暑解渴,消腹涨之功效,是中国众多茶中的一种极具特色的绿色环保茶。

其实虫茶并不是真正的茶,它实际上是一种名为弓须亥夜蛾(化香夜蛾)的粪便。人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近,故而将其称作“茶”。

赤水虫茶的制作过程很奇特。乡下农户去山里采集野生的豹皮樟叶子逐渐自然发酵、腐熟,散发出扑鼻的清香气息。产生的香气吸引化香夜蛾前来产卵,这种化香夜蛾,在这种香味的引诱下蜂拥而来,并在此产卵。约过10多天后,一条条暗灰色的夜蛾幼虫便破卵而出,布满了叶面,一边蚕食着腐熟清香的叶子,一边排泄着“金粒儿”。这些小毛毛虫食量惊人,不消多长时间就会把堆集的腐叶吃光。这时,主人便收集这些“金粒儿”,剔除残梗败叶,晒干过筛,就得到粒细圆、油光亮、色金黄的“化香蛾金茶”,即“虫茶”。更为讲究的是,在阳光下曝晒后,还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟,炒过后过筛,筛掉细小的茶粒子,才成为优质的虫茶。

真正赤水虫茶大多以赤水野生几十年以上的白茶叶子来制作,产量极少,一年整个赤水地区最多也就几百斤,在市区的农贸市场基本都卖不到,一般都是去农村赶场天运气好才能买到很少,基本都是在赤水地区就能完全消化完。


产品参数

商品名称:赤水虫茶

系列:虫茶

净含量:

包装方式:罐装

储藏方法:置阴凉干燥处

保质期:2

食品添加剂:无

产地:贵州省赤水市


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